Kota Malang merupakan salah satu kota di Jawa Timur yang memiliki beragam sajian makanan khas Malang mengenyangkan. Kota ini melingupi Kota Malang, Kabupaten Malang dan Kota Batu.
Tidak hanya cita rasanya yang lezat, makanan khas Malang juga terkenal dengan harganya yang murah dan terjangkau.
Datang ke Malang rasanya kurang pas bila tak mencicipi sederet makanan khas Malang yang lezatnya sudah melegenda ini.
Meski sudah tersebar di seluruh penjuru negeri, menyantap makanan khas Malang langsung pada daerah asalnya jelas punya sensasi serta kenikmatan tersendiri.
Makanan Khas Malang
Sudah tahu apa saja makanan khas Malang, Moms? Berikut daftarnya!
1. Rawon Dengkul: Lezatnya masakan khas Jawa Timur
Jawa Timur memiliki banyak makanan khas yang sangat lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah Rawon Dengkul. Rawon Dengkul adalah masakan yang terbuat dari daging sapi yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan bumbu khusus yang menghasilkan rasa yang sangat kuat dan gurih. Bumbu utama dalam pembuatan Rawon Dengkul adalah kluwek, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai.
Bumbu-bumbu tersebut dicampur dan ditumbuk bersama-sama sehingga membentuk pasta bumbu yang kaya rasa. Kemudian, daging sapi dimasukkan ke dalam panci dan dicampur dengan pasta bumbu tersebut. Bumbu ini kemudian dimasak dengan daun pepaya dan daun salam, membuat masakan ini memiliki aroma yang sangat khas dan menyegarkan.
Rawon Dengkul biasanya disajikan dengan nasi putih dan ditambah dengan koya (bubuk kacang tanah yang diolah) dan sambal. Sambal ini memberikan tambahan rasa pedas yang menyegarkan dan membuat makan Rawon Dengkul menjadi semakin lezat.
Makan Rawon Dengkul adalah pengalaman yang sangat menyenangkan bagi setiap orang yang mencoba. Rasa kuat dan gurih dari bumbu, ditambah dengan aroma harum daun pepaya dan daun salam, membuat Rawon Dengkul menjadi salah satu masakan khas Jawa Timur yang paling populer.
Jika Anda pernah berkesempatan berkunjung ke Jawa Timur, pastikan untuk mencoba Rawon Dengkul. Anda akan terkagum-kagum dengan rasa yang luar biasa dan menemukan pengalaman makan yang tak terlupakan. Rawon Dengkul adalah salah satu masakan yang wajib dicoba bagi setiap orang yang mencintai masakan Indonesia.
Penyajiannya sendiri, bisa langsung dicampur dengan nasi atau dipisah.
2. Mendol
Mendol ini terlihat seperti tempe tetapi dengan bentuk yang unik, yakni bulat memanjang.
Namun, mendol berbeda dengan tempe.Makanan khas Malang ini memiliki rasa yang gurih dan renyah.
Mendol diberikan bumbu sedemikian rupa dan diolah dengan tingkat kematangan yang pas. Makanan ini bisa dengan mudah kamu jumpai di warung-warung makan yang ada di Malang, terutama pada warung nasi pecel lele atau rawon.
3. Bakso Bakar Malang: Makan Siang Lezat dari Kota Malang
Bakso Bakar Malang adalah salah satu makan siang yang sangat lezat dan terkenal dari Kota Malang, Jawa Timur. Bakso Bakar Malang terbuat dari bakso daging sapi yang dibentuk menjadi bulat-bulat kecil, kemudian dibakar hingga matang dan disajikan dengan tumpeng nasi.
Bakso Bakar Malang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, yang membuatnya menjadi makan siang yang sangat nikmat. Bakso ini disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas, membuat rasa Bakso Bakar Malang semakin kaya dan menggugah selera.
Bakso Bakar Malang juga sering disajikan dengan bahan tambahan seperti tauge, tahu, dan bakwan, membuat makan siang ini semakin lengkap dan memuaskan. Tumpeng nasi yang disajikan bersamaan dengan Bakso Bakar Malang membuat makan siang ini menjadi lebih nikmat dan bergizi.
Bakso Bakar Malang adalah makan siang yang sangat populer di Kota Malang dan sekitarnya. Jika Anda berkesempatan berkunjung ke Kota Malang, pastikan untuk mencoba Bakso Bakar Malang. Anda akan terkagum-kagum dengan rasa yang lezat dan menemukan pengalaman makan yang tak terlupakan. Bakso Bakar Malang adalah salah satu makan siang yang wajib dicoba bagi setiap orang yang mencintai masakan Indonesia.
4. Orem-orem
Kuliner lain yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Malang adalah orem- orem.
Malang memang dikenal sebagai kota penghasil tempe, dengan bahan yang sederhana ini terciptalah makanan khas yang diberi nama orem-orem.
Orem-orem merupakan makanan berkuah berbahan dasar tempe yang sudah digoreng dan diiris tipis. Sebelum digoreng, tempe ini sudah diberikan bumbu-bumbu khas yang membuat rasanya lebih nikmat.
Dalam penyajianya, orem-orem biasanya ditemani dengan suwiran daging ayam, telur asin rebus dan kuah santan yang sangat kental.
Untuk rasa kuah santan sendiri hampir mirip dengan kuah sayur lodeh. Namun, olahan kuah untuk orem-orem rasanya pedas.. Nikmat bukan?
5. Cwie Mie: Mie Kuah Kekinian yang Populer di Indonesia
Cwie Mie adalah salah satu makanan kekinian yang saat ini sangat populer di Indonesia. Cwie Mie adalah mie kuah yang terdiri dari mi basah yang dicelupkan ke dalam kuah gurih yang beraroma kuat. Banyak variasi bahan yang dapat ditambahkan ke dalam Cwie Mie, seperti ayam, daging sapi, udang, atau seafood.
Cwie Mie memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih yang membuatnya menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Kuah gurih yang dicelupkan ke dalam mi basah membuat Cwie Mie menjadi makanan yang menyegarkan dan memuaskan.
Cwie Mie juga sangat mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari warung makan tradisional hingga restoran kekinian. Jika Anda mencari makan siang yang gurih dan nikmat, pastikan untuk mencoba Cwie Mie.
Makanan khas Malang ini serupa dengan bakmi ayam hanya saja topping cwie mie berupa ayam yang dicincang halus sehingga menyerupai abon.
Pada mulanya makanan khas Malang yang satu ini merupakan makanan yang memiliki ciri khas Tionghoa. Seiring perkembangan jaman, makanan ini berubah namanya menjadi pangsit mie.
Nama yang diberikan juga tak lepas dari sajian makanan itu sendiri yang penyajiannya selalu dilengkapi pangsit. Dalam penyajiannya, mie ini biasanya disajikan dengan pangsit, daging ayam cincang, daun bawang, dan kuah bening yang sangat segar.
Berbagai macam rempah pilihan yang digunakan sebagai bumbu pada makanan ini memberikan rasa yang enak dan bisa bikin orang ketagihan. Untuk penyuka makanan pedas, makanan ini sangat lezat jika ditambahkan sambal.
Tak hanya itu, cita rasa mienya lebih asin dibandingkkan dengan bakmi ayam biasa. Penyajiannya disertai dengan kuah gurih serta selada segar.
6. Sego Goreng Mawut Khas Malang: Makanan Tradisional yang Kaya Aroma dan Rasa
Sego Goreng Mawut adalah salah satu jenis nasi goreng yang terkenal di Kota Malang, Jawa Timur. Nasi goreng ini terbuat dari nasi yang digoreng bersama dengan mie dan bumbu-bumbu khas Malang seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan lain-lain.
Nasi goreng ini memiliki rasa yang kaya aroma dan gurih, membuat nasi goreng ini sangat digemari oleh masyarakat setempat dan para wisatawan. Selain itu, Sego Goreng Mawut juga dikenal dengan tekstur nasi dan mie yang lembut dan nikmat, membuat nasi goreng ini sangat cocok untuk disajikan sebagai makan siang atau makan malam.
7. Bakso Cak Man Malang: Bakso Khas yang Terkenal di Kota Malang
Bakso Cak Man Malang adalah salah satu jenis bakso yang terkenal di Kota Malang, Jawa Timur. Bakso ini memiliki tekstur yang lembut dan nikmat, serta diolah dengan bumbu-bumbu khas Malang yang membuat cita rasa bakso ini sangat khas dan gurih.
Bakso Cak Man Malang dikenal dengan porsi yang besar dan harga yang terjangkau, membuat bakso ini sangat populer di kalangan masyarakat setempat dan para wisatawan. Selain itu, bakso ini juga tersedia dalam berbagai varian, seperti bakso urat, bakso daging sapi, dan lain-lain, membuat pilihan lebih banyak bagi para pembeli.
8. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah salah satu jenis rujak yang terkenal di Malang. Rujak ini terbuat dari campuran buah-buahan segar seperti mangga, pepaya, dan lain-lain, yang dicampur dengan cingur, atau bagian mulut sapi, yang diolah dan dicampur dengan bumbu kacang.
Rujak Cingur memiliki rasa yang gurih dan pedas, membuat rujak ini sangat digemari oleh masyarakat setempat dan para wisatawan. Selain itu, rujak ini juga dikenal dengan tekstur yang lezat dan segar, membuat rujak ini sangat cocok untuk disajikan sebagai makan siang.
Jika Anda berada di Kota Malang dan ingin mencoba makanan khas yang lezat dan segar, pastikan untuk mencoba Rujak Cingur.
9. Soto Geprak
Soto Geprak adalah salah satu jenis soto yang terkenal di Jawa Timur, Indonesia. Soto ini terbuat dari daging ayam atau sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Jawa Timur dan dimasak hingga empuk. Soto Geprak juga dicampur dengan tepung kentang yang diolah menjadi bola-bola kecil yang lezat dan renyah.
Soto Geprak memiliki rasa yang gurih dan kenyal, membuat soto ini sangat digemari oleh masyarakat setempat dan para wisatawan. Selain itu, soto ini juga dikenal dengan bumbu kacang yang pedas dan lezat, membuat soto ini cocok untuk disajikan sebagai makan siang atau makan malam.
10. Nasi Pecel Kawi
Ada juga makanan khas Malang yang hingga sampai saat ini masih banyak peminatnya dan mejadi buruan bagi pecinta kuliner nusantara.
Dengan bahan yang sangat sederhana, kuliner Malang ini memiliki rasa yang sangat luar biasa.
Nasi Pecel Kawi adalah salah satu jenis makanan yang terkenal di Jawa Timur, Indonesia. Nasi Pecel Kawi terbuat dari nasi putih yang disajikan bersama dengan sayuran segar seperti tauge, kangkung, dan lain-lain, yang dicampur dengan bumbu kacang. Nasi Pecel Kawi juga biasanya disajikan dengan daging ayam atau ikan yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Jawa Timur.
Nasi Pecel Kawi memiliki rasa yang gurih dan segar, membuat nasi pecel ini sangat digemari oleh masyarakat setempat dan para wisatawan. Selain itu, nasi pecel ini juga dikenal dengan bumbu kacang yang pedas dan lezat, membuat nasi pecel ini cocok untuk disajikan sebagai makan siang atau makan malam.
11. Nasi Bakmoy
Nasi Bakmoy merupakan nasi dengan berbagai isian dalam penyajian dan diberikan kuah dengan bumbu-bumbu khas Malang. Dalam penyajianya, kuliner khas Malang satu ini berisikan potongan daging ayam, tahu, irisan mentimun, dan telor ayam rebus.
Kemudian semua bahan tersebut disiram dengan kuah cokelat yang kaya akan rempah. Rasa nasi bakmoy sangat enak dan sangat cocok dimakan kapan saja pada acara apa saja.
Nasi Bakmoy adalah salah satu jenis makanan yang terkenal di Malang. Nasi Bakmoy terbuat dari nasi putih yang disajikan bersama dengan daging ayam atau sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Malang. Bumbu-bumbu tersebut membuat nasi bakmoy memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Nasi Bakmoy memiliki rasa yang unik dan khas, membuat nasi bakmoy sangat digemari oleh masyarakat setempat dan para wisatawan. Selain itu, nasi bakmoy juga dikenal dengan kuah kacang yang pedas dan lezat, membuat nasi bakmoy cocok untuk disajikan sebagai makan siang atau makan malam.
12. Nasi Empok Jagung Malang
Nasi Empok Jagung Malang adalah salah satu makanan khas dari kota Malang, yang terletak di Jawa Timur, Indonesia. Makanan ini memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dari makanan lainnya. Nasi Empok Jagung Malang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang dibungkus dengan daun pisang dan dipadukan dengan lauk pauk berbahan dasar jagung.
Jagung yang digunakan sebagai bahan utama pada makanan ini merupakan jagung lokal yang berkualitas tinggi dan berkhasiat untuk kesehatan. Jagung ini diproses dengan baik dan memiliki rasa yang lezat. Nasi Empok Jagung Malang juga memiliki tekstur yang lembut dan lezat, membuat makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Malang.
Makan Nasi Empok Jagung Malang biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ikan, ayam, atau tahu. Sajian ini juga dilengkapi dengan sambal dan kuah kacang, sehingga memberikan rasa yang sempurna dan memuaskan. Nasi Empok Jagung Malang juga dapat ditemukan dengan mudah di warung-warung kuliner di Malang, sehingga mudah diakses oleh masyarakat.
Secara keseluruhan, Nasi Empok Jagung Malang merupakan salah satu makanan yang sangat lezat dan berkhasiat untuk kesehatan. Dengan bahan dasar jagung lokal yang berkualitas tinggi dan diproses dengan baik, makan ini memiliki rasa dan tekstur yang unik dan memikat. Jika Anda berkesempatan untuk berkunjung ke kota Malang, jangan lupa untuk mencoba Nasi Empok Jagung Malang dan rasakan sensasi kuliner yang luar biasa.
13. Tahu Campur
Tahu campur merupakan makanan khas Malang yang sering kali dijajakan pada malam hari.Biasanya dijajakan oleh pedagang kaki lima yang berjualan keliling kampung. Makanan ini memiliki rasa yang unik dibandingkan dengan makanan yang memiliki bahan dasar sama dari tahu. Tahu campur menggunakan saus petis yang memiliki rasa yang sangat unik.
Dalam sajiannya, tahu campur berisikan tauge, mie, dan sawi, ada juga yang ditambah dengan kerupuk dan disiram menggunakan saus petis yang sangat lezat.
Tahu Campur adalah salah satu makanan khas Jawatimur yang sangat populer dan digemari oleh masyarakat. Tahu Campur terdiri dari tahu goreng yang dipotong kecil dan dicampur dengan berbagai bahan lainnya seperti sayuran, kacang-kacangan, dan bumbu-bumbu. Makanan ini sangat mudah ditemukan dan dapat ditemukan di berbagai warung makan dan rumah makan.
Tahu Campur memiliki banyak varian rasa dan bahan yang dapat dicampurkan. Beberapa varian yang populer meliputi tahu campur dengan tauge, tahu campur dengan kacang panjang, tahu campur dengan kecap, dan banyak lagi. Setiap varian memiliki rasa yang berbeda dan unik, sehingga membuat makan ini menjadi sangat menarik dan menyenangkan.
Tahu Campur juga sangat mudah dibuat dan dapat ditemukan dengan mudah di berbagai tempat. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan dan tidak mahal, sehingga menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menikmati makan enak dengan budget terbatas.
14. Sop Sumsum
Sop adalah makanan berkuah yang biasa dikreasikan dengan beragam bahan pangan dan bumbu sehingga menghasilkan hidangan yang selalu melekat di lidah setiap orang. Di Malang ada satu jenis sop yang terkenal, yakni sop sumsum.
Salah satu penjual sop sumsum yang terkenal enak di Malang yaitu Sop Sumsum Pak Kayin yang berada di Jl. Cengger Ayam 1 No. 10.
Makanan khas Malang ini disajikan bukan cuma berisikan sayuran segar dan kuah kaldu yang nikmat, tetapi juga tulang sapi dengan sumsum yang siap diseruput.
Sop sumsum milik pak Kayin menjadi pelopor pertama di Malang sehingga tak heran jika warungnya selalu ramai pembeli yang ingin mencicipi kelezatan dari sopnya.
Rasa sop yang tidak mengecewakan lidah sudah bisa diperoleh dengan beragam harga, tergantung varian sop sumsum yang dipilih.
Ada sop sumsum seharga 20 ribuan, sop sumsum istimewa seharga 25 ribuan, dan sop sumsum tulang kecil seharga 15 ribuan.
15. Tahu Telor Malang
Tahu Telor adalah salah satu makanan khas dari kota Malang, Jawa Timur, Indonesia. Sajian ini terdiri dari tahu dan telor yang digoreng dan disajikan dengan bumbu kacang yang lezat dan pedas. Bumbu kacang yang digunakan pada Tahu Telor Malang memiliki rasa yang unik dan khas, yang membuat makan ini menjadi sangat lezat dan memikat.
Tahu Telor Malang biasanya disajikan dengan nasi putih sebagai pelengkap, membuat makan menjadi sempurna dan memuaskan. Sajian ini juga sering disajikan dengan tambahan bahan lain seperti tauge, daun bawang, atau bahan lain yang dapat menambah rasa dan kenikmatan makan.
Makan Tahu Telor Malang biasanya ditemukan di warung-warung makan atau rumah makan tradisional, sehingga mudah diakses oleh masyarakat. Sajian ini juga dapat ditemukan dengan mudah di berbagai warung tahu telor pinggir jalan dan pasar malam mapun di cafe modern juga tersedia, sehingga sangat populer dan banyak dicari oleh wisatawan dan masyarakat setempat.
16. Puthu Lanang
Kue Puthu Lanang adalah makanan khas Malang berbahan dasar tepung beras dan gula jawa yang sudah ada dari Tahun 1935.Uniknya, Puthu Lanang yang melegenda ini sudah menjadi sebuah merek berpaten yang disertai hak cipta.
anda bisa membeli Puthu yang rasanya manis gurih dengan parutan kelapa ini di Jalan Jaksa Agung Suprapto Gang Buntu, Kecamatan Klojen, Kota Malang.
17. Angsle Malang
Makanan khas Malang ini sajiannya lebih mirip dengan sekoteng hangat asli Bandung. Malang dan Bandung adalah kota dengan kondisi geografis yang dingin sehingga pasti memiliki minuman khas untuk menghangatkan diri.
Beda kuliner Malang satu ini dengan sekoteng, Angsle dilengkapi dengan petulo atau yang biasa Moms tahu dengan putu mayang, tape singkong, ketan putih kukus, dan bubur mutiara. Makanan khas Malang ini sangat cocok dikonsumsi saat cuaca sedang dingin-dinginnya.
18. Sate Kelinci
Moms penikmat kuliner sate? Jika berkunjung ke Malang, makanan khas Malang yang satu ini tidak boleh terlewatkan. Dari namanya saja pasti sudah bisa menebak apa bahan dasarnya? Kuliner Malang ini berasal dari daging kelinci yang berusia empat sampai enam bulan.
Sehingga bisa dipastikan bahwa dagingnya empuk, nikmat dan lezat layaknya daging ayam. Selain nikmat, daging kelinci juga memiliki banyak khasiat lho. Salah satunya bisa menyembuhkan penyakit asma.
Perpaduan empuknya daging dengan campuran aneka macam bumbu bakal makin menggugah selera. Tidak hanya itu, pastinya sate kelinci juga murah meriah.
Jadi, tidak perlu khawatir akan bikin kantong tipis jika mencicipi kuliner Malang ini.
19. Ketan Legenda
Makanan khas Malang selanjutnya yang tidak boleh Anda lewatkan adalah Ketan legenda Kota Batu Malang. Ketan merupakan kuliner Malang yang terbuat dari olahan beras ketan.
Sajian Ketan yang biasanya dinikmati dengan topping kelapa parut atau bubuk, maka saat di Kota Malang, ketan akan dihidangkan dengan berbagai variasi topping.
Mulai ketan original, coklat, susu, durian,oreo, keju dan bermacam varian topping lainnya yang bisa anda campurkan sesuai selera. Untuk lokasinya di dpean KUD Susu Alun2 Kota Batu.
20. Lumpia Rebung
Anda pecinta kuliner bercita rasa gurih? Lumpia Malang bisa menjadi jawabannya. Lumpia khas Malang berisi potongan wortel, rebung, tauge dan potongan ayam yang dibalut kulit lumpia tipis.
Selanjutnya lumpia tersebut digoreng dengan teknik deep fry ke dalam minyak panas sehingga bertekstur renyah.
Semakin nikmat jika dimakan bersama saus tauco asam, daun bawang dan selada. Cita rasa gurih, asam dan segar bisa Moms nikmati sekaligus di setiap gigitannya.
Itulah beberapa makanan khas Malang yang sayang untuk dilewatkan. Jika Anda berkesempatan untuk berkunjung ke Malang, pastikan untuk mencicipi salah satu dari makanan-makanan tersebut.
